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12306app会员注册 凉拌木耳这样做才好吃,脆爽可口味道尤其好,让你吃的不停筷

来源:pt电子官方平台   更新:2020-01-09 13:59:48  点击: 2631

12306app会员注册 凉拌木耳这样做才好吃,脆爽可口味道尤其好,让你吃的不停筷

12306app会员注册,黑木耳,是每周都需要吃上两三次的蔬菜,大家一定要记得这一点。黑木耳能够清理消化道、洗涤肠胃、促进肠胃蠕动的功效,所以称黑木耳为肠道的清洁工一点不为过。

黑木耳,也称木耳,它的食用方法多种多样,但最诱人的做法莫过于凉拌。一听凉拌,貌似非常简单,但实际上,拌不出好味道的比比皆是。今天我就来为大家分享如何拌出清脆爽口、味道鲜美的黑木耳,您若照着做,我敢说,拌少了不够吃。

材料:黑木耳1把、蒜3瓣、香菜1棵、泰椒2个、白糖适量、香醋1汤匙、生抽2汤匙、香油少许、花椒10粒、橄榄油1汤匙、盐少许。

把干木耳放进能密封的保鲜盒,添加白糖和清水,盖上盖子,拿起来使劲摇晃。这是最简单耗时最短的干木耳泡发法。大家也可以在今日头条的搜索框里输入“泡发木耳有妙招,这样泡只需要一分钟,再不用等几小时了”,里面有详细的介绍。

木耳泡好以后,清洗几遍。

泰椒切圈,蒜切碎成蒜茸。

热锅凉油,下花椒小火炸香,捞出花椒不要,用热油泼在蒜茸辣椒上激香,然后调入生抽、香醋、少许白糖、香油和少许盐,调匀成料汁。

把泡好的木耳入开水焯烫一分钟后捞出,用凉白开过凉,捞出沥水,香菜洗净切段,把料汁倒进去拌匀即可开动。

这是我一个人吃的,剩下的这一点点也被我全部消灭干净,真是好吃呢!木耳清脆爽口,咸甜微辣,回味悠长,极对胃口。

小贴士:1、夏天泡发干木耳最好选择快速泡发法,免得滋生细菌,具体方法食谱中有交待;2、木耳要爽脆,焯烫后要过凉;3、如果孩子吃的话,可以不放辣椒,味道一样好;4、关注静默成诗,我是今日头条号美食作者,我会与大家分享更多美食的做法。


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