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娱乐下载澳门娱乐官网 简直就是天然维生素宝库啊,只因我加了它!

来源:pt电子官方平台   更新:2020-01-07 11:04:06  点击: 2975

娱乐下载澳门娱乐官网 简直就是天然维生素宝库啊,只因我加了它!

娱乐下载澳门娱乐官网,超级期待周末,不仅能稍稍休息一下,还能带着小阿哲一起做点小零食。出游或者遛娃的时候,带上一罐,随时给小家伙补充能量!

我经常会自己研究各种饼干食谱,怎么简单、营养、省事儿,怎么做!

这款一点也不夸张,可以说是史上最简单营养的小饼干了~土豆、面粉、紫菜都是家中常见的原材料,也不需要特定模具,你用烤箱或者不粘锅,都能轻松完成!

它的配料简单易得,味道却不简单,营养可是杠杠的!

紫菜所含有的蛋白质是大米的6倍,维生素a约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素c为卷心菜的70倍,是不是很赞。

把紫菜放在小饼干里,不仅能帮宝宝补充维生素和矿物质,还能帮助小饼干增加风味儿和香气!别提有多好吃了~

淡淡的咸味,酥脆的口感,土豆香味浓郁,不仅能满足宝宝的食欲,还能补充营养,以及锻炼宝宝的咀嚼能力,堪称完美!小阿哲真的好喜欢~刚出炉就消灭掉了一小碗!

这么简单的方子,你还不快来试试吗?真是要果断收藏,留着动手做呀~

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:低筋面粉100克,土豆75克,玉米淀粉25克,玉米油30克,紫菜3克,熟白芝麻5克

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)

1. 土豆洗净,切成小块。

2. 放入锅中,蒸15分钟至完全熟透。

3. 蒸好的土豆,倒入碗中捣成泥。一定要足够的细腻,不要有块块。

4. 紫菜放入锅中,开小火,翻炒3分钟左右。

5. 炒好的紫菜,放入破壁机中,打碎。

6. 紫菜加入土豆泥中,加入称量好的低筋面粉和玉米淀粉。

没有低筋面粉,可以用我们平时包饺子,蒸馒头的普通面粉代替。

每种面粉吸水性不一样,包括土豆含水量也不一样,需根据实际情况加减面粉的量。

7. 倒入熟白芝麻、玉米油、和适量的盐。

紫菜能够进行很好的调味,我加了一点点的盐,成品口感是很淡的。如果是大宝宝,可以稍稍加点盐或糖来调味的。

做烘焙类的小饼干、小蛋糕,我比较习惯用玉米油。这里只要用味道比较淡的植物都可以替换的。

8. 所有材料用筷子充分搅拌均匀成絮状。

9. 用手掌的力量把棉絮压到一起,揉成一个面团。

10. 盖上保鲜膜,醒发20分钟左右。盖上保鲜膜能保证面团的温度和湿度,防止面团表皮干裂。

11. 取出面团,在揉面垫上多撒些干面粉防粘,用擀面杖擀成厚度0.3cm左右的薄面片。

尽量均匀,这样烤的时候受热会均匀,不会有的地方没烤好,有的地方已经烤糊了......

12. ↑↑↑小饼一定要尽量擀薄,薄一点小饼干会更松脆。

13. 接着用叉子,均匀地扎上小孔。

14. 用模具凹出形状。

我这个是饼干的模具,也可以找个瓶盖。或者直接用刀切成自己想要的大小和形状就可以了,非常简单。

15. 取出小面饼。

16. 放入铺好油纸的烤盘中。

17. 烤箱调至上下火160度13分钟,将小饼干送入预热好的烤箱。

烘烤时间需根据自己家烤箱的性能和温度,以及小饼干厚度来自己调整哈,烤至表面如图上色就可以啦。

18. 小饼干烤制过程中,好香~~。

19. 是不是丝毫不输买来的,香酥可口,土豆香味浓郁,吃上就停不下来了。

一次吃不完小饼干,凉透后要迅速放入密封罐中,可以保存一周左右。出门带上一包是极方便的。

没有烤箱?用平底锅呀!不粘锅版做法:

1. 平底锅里不需要刷油,开小火,将小饼放入平底锅内,小火慢慢煎。

2. 中间需要多次翻面,两面金黄就可以出锅了。

3. 香香脆脆,材料简单无任何添加。开吃吧!

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